Villanoviana Teia Bolgheri Vermentino Toscana D.O.C. 2022 750 ml

Colore giallo paglierino brillante, al naso offre sentori floreali di camomilla, scorza d’agrume, pesca gialla matura, sentori di rosmarino e aromi di macchia mediterranea.

Al palato esprime un’acidità gentile e rinfrescante unita ad una sottile mineralità sul finale.

Ottimo sia come aperitivo che come perfetto accompagnamento a piatti di mare, insalate e ricette vegetariane.

Metodo di vinificazione:

Pigiatura soffice,   la fermentazione si protrae per circa 15/20 giorni in vasche di cemento a bassa temperatura/a temperatura controllata di 16°C ( 60,8°F).

Stagionatura 6 mesi in contenitori di cemento. Il vino viene poi affinato per 3 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Grado alcolico: 13,5 %