ABBADIA ARDENGA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 75 cl

ABBADIA ARDENGA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 75 cl

Questo vino è l’espressione più complessa ed elegante del vitigno Sangiovese. È prodotto con le uve del vigneto “Piaggia”. L’ottima esposizione e l’eccezionale pedoclima conferiscono a questo vino grande personalità ed equilibrio.

NOME DEL PRODOTTO

Brunello di Montalcino DOCG

COMPOSIZIONE

100% uve Sangiovese Grosso

LUOGO D’ORIGINE

Vigna “Vigna Piaggia”. Esposizione sud-ovest

SISTEMA DI FORMAZIONE

Cordone speronato

RESA MEDIA IN UVA

50 q.li/Ha

RACCOLTA

Le uve vengono raccolte a mano all’inizio di ottobre

FERMENTAZIONE

In serbatoi di acciaio inox

PERIODO DI FERMENTAZIONE

18 giorni

PERIODO DI MATURAZIONE

36 mesi in botti di rovere di Slavonia
12 mesi in vasche di acciaio inox
12 mesi in bottiglia